Carne de soja ou PTS? Proteína da soja isolada ou concentrada? Com tantas nomenclaturas no mercado parece difícil saber quais os benefícios da proteína da s...

Em uma época na qual o excesso de peso é uma discussão comum, pessoas que precisam ou desejam o ganho de peso podem se ver com dificuldades de encontrar info...

Quando preparamos uma receita, atentar-se à consistência é essencial para o sucesso de um prato. Assim, a ideia de um arroz soltinho ou um feijão cremoso s�...

Imagine um alimento que possua propriedades que previnam o câncer, substituam a proteína animal e ainda auxiliem na função intestinal. Os benefícios da soj...

As melhores histórias da vida começam aos cinquenta anos. Isso porque a sabedoria e experiência dessa idade permite ver o mundo e os acontecimentos com outro...

  Um dos desafios de pessoas que fazem diálise é a falta de apetite que pode surgir como um dos efeitos colaterais.  É importantíssimo na diálise rep...

Nos tempos atuais, não foi só o modo de comprar e as experiências alimentares que mudaram, mas também a atenção ao que está sendo consumido. Uma destas m...

A preocupação com a alimentação humana tem sido assunto de discussões desde a Antiguidade, mas foi só na década de 40 que a relação entre mortalidade i...

Neste Dia Mundial da Alimentação vamos falar de um assunto que é campeão de queixas nos consultórios pediátricos: a falta de apetite infantil. É tão com...

Doença genética crônica que afeta cerca de 70 mil pessoas no mundo todo, a Fibrose Cística chama atenção para a dificuldade no diagnóstico e tratamento d...