Carne de soja ou PTS? Proteína da soja isolada ou concentrada? Com tantas nomenclaturas no mercado parece difícil saber quais os benefícios da proteína da s...

Imagine um alimento que possua propriedades que previnam o câncer, substituam a proteína animal e ainda auxiliem na função intestinal. Os benefícios da soj...

Se você já fez acompanhamento com um nutricionista, já deve tê-lo ouvido comentar sobre a importância de comer nos horários adequados. Quando pensamos no ...

O direito de ir e vir é uma das máximas universais mais ouvidas. Tudo o que afeta a mobilidade, afeta também esse direito que é um sinal de liberdade, tão ...

Você sabia que existem alimentos que podem ser usados como um meio para amenizar ou ainda tratar sintomas de determinadas doenças? O uso destas como tratament...

A preocupação com a alimentação humana tem sido assunto de discussões desde a Antiguidade, mas foi só na década de 40 que a relação entre mortalidade i...

As crianças têm a pureza que encanta e contagia, elas nos ensinam a lidar com as adversidades e diversidades com mais leveza. Inspirados nessa forma de ver o ...

O Congresso ESPEN de 2020 foi totalmente online. O evento debateu diversos temas atuais, dentre eles, a atuação da nutrição em tempos de COVID-19. Junto dis...

Pela primeira vez na história, a ESPEN aconteceu em formato online. Nossa equipe científica acompanhou e nos trouxe os principais highlights desse evento, que...

Nossa busca para descomplicar o dia a dia de pacientes e cuidadores que fazem uso da dieta enteral é constante. Pesquisamos os principais desafios de quem admi...