Água mineral: é tudo igual?
Até certo ponto da vida, as únicas informações que você possui sobre a água são de que ela é insípida, inodora e incolor. Ou seja, não tem gosto, não tem cheiro e não tem cor. Mas com o tempo, a preocupação com os demais nutrientes presentes em sua composição se desperta e você percebe que […]
Alimentação e gripe Mitos e Verdades
Com a queda da temperatura, cresce a incidência de gripes e resfriados, que se mantêm entre as principais causas de internação no País, de acordo com o Ministério da Saúde. Além da gripe, causada por vírus, o problema é agravado porque 30% dos brasileiros apresentam complicações alérgicas, como rinite e bronquite. Uma das razões é […]
Mitos e verdades sobre a carne de frango
O Brasil é o terceiro maior produtor de frangos de corte do Mundo e o primeiro em exportação, de acordo com a Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frango. Porém, o grande potencial de crescimento dos frangos (que atualmente alcançam 2,8 kg em apenas 42 dias de idade), gera muita polêmica, principalmente em relação […]
Mitos e verdades sobre o filtro solar
Grande aliado da saúde e da beleza, o filtro solar é responsável por proteger a pele da exposição direta aos raios ultravioleta gerados pelo sol. Com isso, contribui para a prevenção do envelhecimento precoce e reduz as possibilidades de desenvolvimento do câncer de pele. A oferta de produtos para este fim, contudo, cresce juntamente com […]
Mito ou verdade: alimentos transgênicos
O Brasil é o segundo maior produtor de lavouras geneticamente modificadas do planeta. Soja, milho e algodão são os principais frutos de culturas com sementes transgênicas. Apesar de ser uma realidade em todo mundo, a produção de Organismos Geneticamente Modificados (OGM) ainda gera polêmica e questionamentos. O Blog Prodiet conversou com Adriana Brondani, bióloga, doutora […]
Mitos e verdades sobre o consumo de adoçantes
Seja por problemas de saúde ou dieta, adoçantes são utilizados como forma de substituir o açúcar na alimentação. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec), cerca de 35% dos lares brasileiros consomem algum tipo de adoçante ou produto light e diet. Desde que surgiram, em meados da década de 1960, […]
Mitos e verdades sobre o sódio
Quando se trata de consumo de sódio, o sal (cloreto de sódio) costuma ser o ingrediente mais lembrado. Estimativas apontam que a população brasileira consome 12 gramas de sal por dia, o que representa mais do que o dobro recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que é de até 5 gramas diárias. O sódio […]
Mitos e verdades sobre a pressão alta
A hipertensão arterial sistêmica, popularmente conhecida como pressão alta, é uma doença crônica caracterizada pelo nível elevado de pressão sanguínea nas artérias, que exige do coração um esforço além do necessário. Ela pode ser classificada em dois tipos: primária e secundária. A primeira, mais comum, tem origem genética. O tipo secundário é a hipertensão adquirida, […]
Mito ou verdade: gorduras
Lipídios, ácidos graxos, óleos. Para cada nome que recebe a gordura há pelo menos um mito envolvendo seu papel na alimentação. Para entender melhor suas propriedades, é preciso diferenciar os principais tipos de lipídio e a forma como atuam no organismo. Além de fonte energética, a gordura é um dos principais componente das membranas celulares. […]
Primavera: a estação da rinite
Com a chegada da Primavera, estação da polinização das flores, o ar fica mais carregado de substâncias que podem causar irritações de pele e crises respiratórias. Para pessoas que sofrem com a rinite alérgica, essa é a época do ano em que a tosse, os espirros e a coriza atacam mais do que nunca. A […]
