Os carboidratos tem como função dar energia ao organismo, e são macronutrientes essenciais para o organismo. Contudo, alguns carboidratos possuem um índice ...

Você conhece um “Spoonie”? A Teoria da Colher é uma forma simples de explicar como alguém com uma doença ou uma dor crônica tem energia para realizar s...

Gabriela F de Oliveiraa, Liz C Fabreb, Mariane B Teixeirab, Álvaro A Barcelos Júniob, Camila M Pereiraa aDepartamento técnico da Prodiet Medical Nutrition, C...

Já imaginou a importância de um micronutriente que auxilia na prevenção das fraturas? O Cálcio é um mineral altamente encontrado em nossa estrutura óssea...

  Para pessoas que utilizam alimentação enteral, a possibilidade de utilizar a sonda fora de casa é uma forma de garantir que esta nutrição esteja com...

A Doença de Crohn é a mais comum das doenças inflamatórias intestinais. A relação entre a Doença de Crohn e alimentação é necessária tanto para o man...

Carne de soja ou PTS? Proteína da soja isolada ou concentrada? Com tantas nomenclaturas no mercado parece difícil saber quais os benefícios da proteína da s...

Em uma época na qual o excesso de peso é uma discussão comum, pessoas que precisam ou desejam o ganho de peso podem se ver com dificuldades de encontrar info...

Quando preparamos uma receita, atentar-se à consistência é essencial para o sucesso de um prato. Assim, a ideia de um arroz soltinho ou um feijão cremoso s�...

Imagine um alimento que possua propriedades que previnam o câncer, substituam a proteína animal e ainda auxiliem na função intestinal. Os benefícios da soj...